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★市面上第一套！

結合161種「在家就能種」的實用香草植栽 + 53種「好吃又好栽」的陽台蔬菜圖鑑書！

★NHK專屬園藝師+家庭菜園專家聯手出擊！

精采解說香草及蔬菜的種法，以及136種吃法與活用法！

★採用超過1200張實境照片！

全方位呈現「香草植栽+蔬菜植物的可觀性與實用性」！

每個人心裡都有一畝田。而一顆小小的種子，也許就是「城市人」心中的一個夢。

近年來「假日農夫」變成一種時尚，不僅療癒心靈，也滿足了對於健康身體的追求。

事實上，只要一方小小的空間，那麼，即便置身都巿叢林，也能完成「綠手指」的夢想！

本套書以「初學者」為對象，並以「好看、好吃、好栽培」的角度出發，

由頂尖園藝專家親傳授「在陽台用花盆培育蔬菜」及「種香草、玩香草、吃香草」的技巧，

書中不僅公開在陽台栽種的祕訣、推介最適合在花盆栽培的蔬菜、香草，

還讓你一次認識「最適合在家栽培的香草植物」，輕鬆掌握「成功養好香草」的技法！

從選苗種植、盆栽裝飾、採收保存，乃至於料理食譜、活用方法等，一應俱全！

無論是第一次種菜種草的新手，還是熱衷園藝的愛好者，

都能從本套書認識「驚人的植物魅力」、獲取「成功的栽培技法」，

堪稱「史上最好用香草+蔬菜栽種全圖鑑」！

只要一書在手，就能輕鬆變身園藝高手，隨時享受「自給自足」的綠意人生！

本套書特色

★特點1：權威專家出馬，從「空間條件」篩選「最適合栽種」的植物！

本書作者是兼具「深厚植物學知識」及「園藝造景實務經驗」的一流好手。為了推廣「療癒園藝」的理念，本書完全以「使用者需求」出發，依照最多人居家都具備的空間環境，精選出最適合、也最容易栽種的蔬菜及香草，讓初學者也能毫無門檻的進入「栽種」的世界。

★特點2：實務經驗掛帥，按「栽種要領」傳授「最適用於居家空間」的栽植技巧！

由於專為「園藝菜鳥」設計，所以內容涵括必備基礎工具、季節種苗選擇、實用盆器挑選、基本培育技巧、常見病蟲害防治、有機栽培方法，以及設計安排等單元，也因此，無論是選土施肥、搭設網架、防蟲除蟲，乃至於剪枝採果，只要在栽植過程中會碰到的問題，通通都有清楚的解答，甚至還有SOS急救法！所以，就算是第一次種植的新手，也能從容上手！

★特點3：收錄最多植物，含「常見蔬菜」及「人氣香草」共214種實用療癒植栽！

為方便選擇栽種，本書以「生長時間與特性」進行分類介紹，不僅能掌握四季最好種的53種蔬菜，還能輕鬆掌握161種「一年生香草」、「多年生香草」、「木質類香草」及「果樹類香草」的差別，不但能藉以評估、從中挑選自己喜歡的品項來栽培，而且，就算是第一次接觸的園藝，也能種出茂盛的蔬果及香草植栽，成功享受「收穫」的欣喜！

★特點4：精彩實用圖解，依「流程步驟」呈現「輕鬆打造陽台菜園」的完整圖鑑大全！

全書以「步驟圖鑑」方式呈現，先將各種適合在陽台栽種的蔬菜，按照季節與特性分門別類，然後再針對每一種植物的栽種流程，以清晰的照片、圖表，搭配文字說明，讓人一看就懂、一學就會！所以，只要依照書中的stepbystep，輕鬆利用家中小小的前後陽台空間，一年四季都能有不同的新鮮蔬菜可以上桌，既能綠化家園，又能吃得安心，充分享受「陽台蔬菜」的美好！

★特點5：傳授療癒方案！從餐桌料理出發到五感生活應用，全方位推介香草居家用法！

隨手一摘，餐桌上的香草就能入菜、泡茶、做點心！但除此之外，自古以來就被列為「藥用植物」的香草，還能做成香草膏、香草油等具有含天然療癒力的保養品，甚至，也因為具有獨特的香氣與殺菌力，所以還能拿來泡澡，或是製成清潔劑、衛浴用品、空氣清新劑……。此外，美麗的香草盆栽，更是構成居家景觀、締造舒心風景的最佳選擇──本書提供125種關於香草的生活應用法，還告訴你佈置香草盆栽的秘訣，只要跟著做，就能讓「視覺、嗅覺、味覺、觸覺」都沉浸在動人的香草植物中。